채소·과일 식이요법이 건강에 유익한 점과 한계1 채소·과일 식이요법이 건강에 유익한 점과 한계 채소·과일 식이요법이 건강에 유익한 점과 한계1. 채소·과일 식이요법채소·과일 식이(plant-based diet)는 식물성 식품을 주된 섭취원으로 하여 건강을 유지하거나 개선하는 식이 방식이다. 이는 채소와 과일뿐만 아니라 통곡물, 견과류, 씨앗류, 콩류 등을 포함할 수도 있지만, 본 글에서는 채소와 과일 중심의 식이가 건강에 미치는 영향을 중점적으로 다룬다.채소와 과일은 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화 물질이 풍부하여 다양한 건강상의 이점을 제공하지만, 모든 영양소를 충분히 공급하지 못하는 경우도 있다. 따라서 채소·과일 식이의 장점과 한계를 균형 있게 살펴볼 필요가 있다.2. 채소·과일 식이의 건강 유익채소와 과일을 충분히 섭취하는 것은 다양한 건강상의 이점을 가져다준다. 대표적인 유익은 다음과.. 2025. 3. 6. 이전 1 다음
